Sektor rastlinného mäsa dosiahol $20 miliárd – výzvy však zostávajú
Dopyt po alternatívach mäsa sa zvýšil a bude stúpať aj naďalej, ale podľa analytikov tento priemysel má v rôznych častiach sveta stále prekážky, ktoré je potrebné prekonať. Služba Google Trends uvádza, začiatkom roku 2019 – pred prvou verejnou ponukou akcií spoločnosti Beyond Meat, celosvetový záujem o hľadanie výrazu „rastlinné mäso“ raketovo vzrástol. Prieskumná spoločnosť Euromonitor
[ Čítaj viac ]