Prečo sa slávny francúzsky šéfkuchár vzdal svojej Michelinskej hviezdy?
Slávny francúzsky kuchár Jérôme Brochot, vlastní reštauráciu v bývalom uhoľnom mestečku v regióne Burgundy, vo Francúzsku. Jeho reštaurácia Le France bola v roku 2011 ocenená Michelinskou hviezdou. V novembri sa Brochot dobrovoľne zriekol jeho Michelinskej hviezdy z dôvodu, že stravníci z pracujúcej triedy mesta si jedlo v tejto reštaurácii nemohli dovoliť. Jérôme Brochot, slávny francúzsky
[ Čítaj viac ]