gastronómia

Čínska reštaurácia po získaní Michelinovej hviezdy zatvorená

Jednou hviezdou ocenená reštaurácia v Šanghaji bola uzavretou len jeden deň po tom, čo bola ocenená touto prestížnou cenou – údajne preto, že nemala dve potrebné licencie. Na predných dverách reštaurácie Tai’an Table visí oznámenie, že reštaurácia pozastavila svoju činnosť z dôvodu “interných okolností.” Podľa úradu dohľadu nad trhom v Šanghaji reštaurácia fungovala bez dvoch

[ Čítaj viac ]

10 najlepších reštaurácií na svete

Na svete je nová jednotka. Gastronómovia, poznamenajte si: Svet má oficiálne novú najlepšiu reštauráciu. Talianska reštaurácia s troma Michelinskými hviezdami, Osteria Francescana, bola v pondelok večer počas slávnosti odhalenia vydania zoznamu Najlepších reštaurácií sveta pre rok 2016, korunovaná za najlepšiu reštauráciu sveta. Zakladateľovi Osteria Francescana, Massimovi Botturovi bol priznaný kredit za spojenie tradícií a moderných

[ Čítaj viac ]

Dvaja bývalí manažéri McDonald vedú revolúciu v oblasti fast-foodov

Dvaja bývalí manažéri spoločnosti McDonald sa v sektore fastfoodov snažia vytvoriť koncept reťazca zdravých potravín pre masy s názvom Lyfe Kitchen. Bývalý globálny prezident spoločnosti McDonald – Mike Roberts sa spojil so Stephenom Sidwellom, ktorý pomáhal založiť projekt Gardein a bývalý šéf firemnej komunikácie gigantu McDonald – Mike Donahue vytvorili pred tromi rokmi projekt Lyfe

[ Čítaj viac ]