Mama naozaj stojí za to: Ružové šampanské Dom Pérignon

Fľaša: Dom Pérignon Vintage Rosé 2004 s cenou 315 dolárov.

Príbeh: Voľba šampanského je pre mnohých slávnostnou príležitosťou. Ale v týchto dňoch, sa stále viac sofistikovaných jednotlivcov viac zameriava na ružové šampanské, ako konečný výraz v temperamente a najmä v súvislosti s udalosťami, ako deň svätého Valentína a Deň matiek (čo je túto dnes, v prípade, že ste zabudli). Kým predaje šampanského sú všeobecne ploché (nie je to žiadna slovná hračka), avšak predaje tohto ružového vína boli v posledných rokoch na vzostupe. V skutočnosti práve spoločnosť Champagne Bureau v USA uvádza, že ročné dodávky Rose Champagne (ružového šampanského) do USA sa od roku 2005 viac ako zdvojnásobili a v súčasnosti dosahujú 2,5 milióna fliaš.

Súvisiace: Jay-Z má rád šampanské za $ 300. Takže si kúpil celú spoločnosť

Všetky z nich vytvárajú pôdu pre skutočnosť, že Dom Pérignon je pravdepodobne najviac známou svetovou značkou v tejto oblasti a zároveň prišli s novým rosé, ktoré má ročník 2004. (Pre tých, ktorí nie sú oboznámení so značkou Dom Pérignon, prichádzajú na trh iba s výnimočným šampanským – teda tých z rokov, ktoré sú považované za to najlepšie).

Prečo je ružové šampanské zrazu tak populárne? Trent Fraser z Dom Pérignon sa domnieva, že je to preto, že rosé stále získava stále prospech z ružových  vín, ktoré sa stali taktiež populárnym. Či tak alebo onak, rosé je vnímané, ako “veľmi cool, veľmi elegantné a veľmi sexy.”

Čo si o tom myslíme: je ťažké nájsť niečo, ako Dom Pérignon, keďže sa jedná o triedy šampanského s intenzívnym charakterom a takmer krémovou textúrou. Rosé, ktoré je zmesou hrozna Chardonnay a Pinot Noir poskytuje nádhernú mieru ovocnosti – najmä z dôvodu červených bobúľ. Stojí za tak vysokú cenu? (v skutočnosti viac ako 100 dolárov je vyššia než bežná cena za Dom Pérignon). Je to všetko však naozaj diskutabilné, ale ak sa rozhodnete ju kúpiť (pre mamičku, alebo sami), môžete mať pocit útechy v tom, že sa jedná o určite výrazné a pomerne vzácny Dom Pérignon, keďže Rosé predstavuje len 5% z celkovej produkcie šampanského od tejto spoločnosti.

Súvisiace: Ako 10 najluxusnejších značiek prišlo ovládnuť svet

Kedy ho využiť? Iste ho vždy môžete využiť aj pri špeciálnom prípitku. Ale tím Dom Pérignon uvádza, že rosé má veľké množstvo všestrannosti, keď ide o kombináciu s jedlom. Fraser uvádza, že sa bude dobre hodiť s určitými mäsami (jahňacie a kačacie), morskými plodmi a dezertmi (hlavne čokoládovými). Takže, ak budete mame kupovať toto exkluzívne šampanské, môžete taktiež zvážiť nákup aj nejakého toho dezertu.

Zdroj: WallStreetJournal