Kaviár so zlatom: najvyšší luxus?

Ak Vás zaujal niektorý z článkov a chcete podporiť našu prácu, najjednoduchší spôsob ako tak urobiť je kliknúť na “páči sa mi to“, alebo náš článok “tweetowať.“  Vaša odozva nás vedie k tomu aby sme pokračovali v publikovaní a preto Ďakujeme za každú jednu návštevu, odporúčenie, zdielanie, like alebo tweet… Team portálu www.FinancnyTrh.com

Platba za delikátne jedlá, ako je biela hľuzovka, alebo homár Thermidor sa môže zdať pre priemerného jedinca extrémnou; existuje však jedno jedlo, ktoré ich vie svojou cenou schovať do hanby.

Novovytvorený biely kaviár “Strottarga Bianco” sa predáva v hodnote 100 000 eur (113 630 dolár) za kilogram, avšak je k dispozícii iba prostredníctvom špeciálnych objednávok pre zákazníkov.

Súvisiace: Čo tak od šéfkuchára “Glamburger” za rekordných 1770 dolárov

Je vyrobený z ikier bielej ryby, presnejšie vzácneho albínskeho jesetera, zároveň jeho spracovanie je veľmi náročným procesom. Avšak, to samo o sebe nezaručuje extravagantnú cenu: musí sa používať 22 karátové zlato, ktorým je tento kaviár pokropený. Podnik ho nazval “Zlatý Strottarg” alebo Kaviár “biele zlato.”

Walter Grulla, podľa regionálneho spravodajského zdroja v Rakúsku poznamenal: “Rozhodne to nie je produktom pre každého, ale trh očakáva nové a úplne vynikajúce produkty, ktoré kuchári po celom svete môže ponúknuť svojim hosťom” … Dodal, že “zlatý biely trblietavý prášok” chutí najlepšie s cestovinami, rizotom alebo na toastami.

Ale ak chcete vytvoriť iba jeden kilogram “bieleho zlata”, je potreba vlastniť päť kilogramov surového bieleho kaviáru, keďže 80 percent sa stráca v priebehu dehydratácie.

Kaviár “Biele zlato” v Salzburgu produkuje Walter Grulla a jeho syn Patrick, ktorý vlastní v Rakúsko. Rodinný podnik je v Rakúsku prvým producentom jesetera a táro spoločnosť je jedným z takmer 30-tich chovateľov jesetera vo svete. Podľa ich internetových stránok, trvá 8 až 10 rokov, než jeseter je “pripravený na zber.”

Súvisiace: Vrtuľník až do svojho domu na pláži? Už je na to aplikácia

Štandardný biely kaviár spoločnosti, bez toho všetkého zlata sa v Rakúsku na miestach predáva za 6250 eur pre 250 gramov; čo zodpovedá 28 438 dolárov za kilo.

Tento výrobok nájdete iba v exkluzívnych dekadentných reštauráciách po celom svete, keďže sa vyváža do Švajčiarska, Milána a Dubaja.

Najdrahší kaviár na svete je “Almas”, ktorý pochádza z rýb, z oblasti iránskej Belugy sa podľa Guinessovej knihy rekordov v priemere kilogram predáva za 20 000 libier (30 800 dolárov).

( AK by niekoho bavili preklady podobných “finančných článkov” pre komunitný projekt, nech sa Nám ozve na Facebook do správy )

Zdroj: Fortune